沙棘中的多类化合物括乌索酸、香豆素、β-香豆素、酸类等。沙棘中含有苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸和琥珀酸等多种有机酸类，以及果胶、丹宁等成分。沙棘中的类化合物具有抗氧化的作用，能使许多生物活性物质保持其活性。并有抗zhong瘤和抗辐射的作用。例如白花青素化合物具有抗zhong瘤作用，苦木素具有明显地抗zhong瘤与抗辐射的作用。

沙棘叶和果中含有香豆素，具有增强毛细xue管功能及止血、抗凝的作用，并有解痉、抗zhong瘤、、解热和利胆等作用。含有的三萜烯类则以乌索酸为主要代表，可抑制机体中的钠、离子而不影响的代谢，用于铜色皮肤病（上腺皮质ji素不足），具有伤口、溃疡、糜烂性炎症等病变的作用。

摘采下来的沙棘嫩叶立即加工，如不能立即全部加工完毕，可平摊在阴凉、清洁、气温低于25℃的室内，平摊厚度不超过10厘米为宜。用手工杀青，炒锅倾斜式，要炒得快、翻得匀、捞得透、抖得散，锅温在200℃左右，杀青10分钟，使青草气味消失。杀青茶叶稍作摊晾，然后利用叶余热，用手将叶子紧握成团，向前方推滚，使叶成条。揉捻时用力要轻、重、轻，并向一个方向推滚。揉捻25-30分钟，低聚果糖沙棘茶，手握紧叶子后再放开，叶子自然松散，揉捻工序即完成。 将揉捻过的叶子投入锅内，双手压在锅内滚炒，并几次散开叶子，使其均匀受热。要反复进行20分钟。初炒的叶子有弹性并感到刺手时，即可取出摊晾，使其回潮变软，再将摊晾后的叶倒入锅中复炒，温度90℃左右，着手要轻，用力要匀，至叶烫手为止。用鼓风机飘扬干燥中的茸毛、鳞片及小碎屑，以提高质量。之后，沙棘茶，将叶装袋，贮存于干燥、无异味的室内。

沙棘茶【主要成分】沙棘叶中含有400多生物活性物质，低聚果糖沙棘茶价格，其中，蛋白质4种、脂类32种、单糖类12种、有机酸、和黄酮类30种、脂肪酸7种、含维生素14种、基酸22种及29种微量元素和大量矿物质等。【用法用量】开水冲泡，连续加水，低聚果糖沙棘茶功效，饮至色淡为止。沙棘茶耐冲泡，3-4次的茶汤色泽依然很浓。每次一袋，每日两次。

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